Vinprovningar

Jag erbjuder vinprovningar som kan anpassas utifrån era förutsättningar och önskemål. Mina provningar bygger på att du ska uppleva något nytt och ge ökade kunskaper inför framtida vin och matinköp. Nedan får du några idéer om hur vi kan lägga upp er provning, möjligheterna är flera.

Vi lär oss mer om vin

Vin är en levande dryck och hanteringen från skörd tills det hälls i glaset påverkar vår smakupplevelse. Betydelsen av terroir, vinifiering, lagring, hantering m.m. går vi kort igenom. Vi provar viner för att lära oss hur vi får vinet att smaka bättre. Druvprovning där ursprung, terroir m.m. ger olika upplevelser eller varför inte inte prova samma vin med olika årgång, en sk. vertikalprovning.

Vin och mat i kombination

Vi utgår från de fem grundsmakerna och provar viner med olika karaktärer. Fyra små maträtter testas mot fyra viner – vi lär oss vilka kombinationer som skapar nya smakupplevelser.

Dina favoriter

Berätta om dina önskemål och vi komponerar viner, och om du vill,  mat till en symfoni av smakupplevelser. Vill ni prova viner olika karaktär, viner från olika områden, viner som vi normalt låter ligga i vinkällaren? Endast din fantasi sätter gränser.
Varför bjuda in i kompisgänget, göra en aktivitet för ledningsgruppen m.m. och prova några verkligt klassiska viner, en upplevelse once in the lifetime .

Vin – choklad eller ost

Vi provar vitt och rött vin till några olika typer av choklad. Vin och ost är en annan kombination där vi lär mer om varför vissa kombinationer smakar bättre än andra. Oavsett choklad eller ost så får du uppleva underbara smaker.